微波爐很多人家里都有,目前市面上的微波爐產(chǎn)品非常多,功能也是越來越多樣化。在去年下半年,格蘭仕發(fā)布了新款DR空氣炸微波爐,集成了微波爐、烤箱、空氣炸鍋等多種功能于一身。格蘭仕微波爐怎么樣?質(zhì)量最好的是哪幾款?格蘭仕DR空氣炸微波爐怎么使用?怎么炸薯?xiàng)l?怎么烤蛋撻?有食譜嗎?值得買嗎?請看菜油發(fā)來的此款產(chǎn)品的上手體驗(yàn)實(shí)測。
這款格蘭仕DR空氣炸微波爐的型號為D90F25MSXLDV-DR(W0),到手價是1799元。它的外觀設(shè)計(jì)非常有意思,雖然也是方方正正的,但是做了太空艙的造型,大視窗非常吸睛,看上去科技感滿滿。
產(chǎn)品采用旋鈕+觸控的操控方式,面板菜單有空氣炸、食材烘干、微波等三種功能,一共18種模式。
產(chǎn)品尺寸為333×509×393mm,采用下拉式開門方式,內(nèi)膽使用不銹鋼材質(zhì),容量為25L,實(shí)測可以放進(jìn)2個直徑18cm的湯碗和2個直徑11.6cm的飯碗,能夠滿足3-6人的家庭使用。
配件包括燒烤架、炸籃托、炸籃盤等。
下面我們正式進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)環(huán)節(jié),用它來做幾道菜,看看實(shí)際的效果如何。
首先來一道本人最愛的川味脆皮炸雞。這款微波爐擁有空氣炸鍋的功能,能夠以360℃的高速熱風(fēng)代替油炸,鎖住食材內(nèi)部的水分,同時酥炸表面。做法很簡單,將脆皮雞翅倒入炸籃里,選中空氣炸的“雞翅”模式,按下確定鍵即可。
25分鐘后,脆皮炸雞制作完成。賣相和油炸的相比肯定要遜色不少,不過口感還是相當(dāng)可以的,一口咬下去,美味爽口咔嗞脆。
它的空氣炸籃分為上下兩層,上層放置食物,下層集油接渣,制作出來的食物更加健康,而且清洗也很方便。
薯?xiàng)l也是很多人的最愛,自己在家里做,既省錢又美味。制作程序和前面差不多,把薯?xiàng)l倒入托盤中,均勻攤開,選擇空氣炸“薯?xiàng)l”程序即可。
25分鐘后,不輸快餐店的小薯?xiàng)l就制作完成了。
我平時有喝檸檬水的習(xí)慣,鮮切的檸檬片用不完,就會用微波爐來制作檸檬干進(jìn)行保存。將新鮮的檸檬切片,優(yōu)選中間的果肉,然后將檸檬片平鋪放置在燒烤架上,放入微波爐,選擇食材烘干的"水果"選項(xiàng)。
4個小時后,原汁原味的干檸檬片就做好了,想喝的時候隨時拿出來沖泡就好。如果檸檬片切得比較薄的話,也可以適當(dāng)縮短烘烤時間。
除了可以烘烤水果干之外,這款格蘭仕DR空氣炸微波爐還自帶定溫烘烤功能,可實(shí)現(xiàn)35-200℃的溫度調(diào)節(jié),用來烤烤餅干、蛋撻、披薩、烤肉什么的,都行。
接下來再用它做一道麻婆豆腐。準(zhǔn)備1塊嫩豆腐,還有辣椒粉、熱油、生抽、耗油、豆瓣醬等醬料。把豆腐切成小塊,調(diào)好醬料淋在豆腐上,放入微波爐中,選擇700W,叮上5分鐘,就可以開動了。
值得一提的是,這款微波爐還有個特色功能,那就是變頻微波,可提供200w、350w、550w、700w、900w等多個檔位,滿足更多食材的精細(xì)化烹飪需求。
本人平時還挺喜歡吃餃子的,使用微波爐煮餃子效率更高,適合工作比較忙碌,以及掌握不好火候的朋友們。
將速凍餃子放入碗中,倒入開水,沒過餃子即可。將變頻微波調(diào)整到900W,靜待7分鐘,然后倒入自己喜歡的調(diào)料,就可以開吃了。
我這個是番茄牛肉味的,看起來還不錯吧?不過有一個問題就是,它的艙門是純黑色的,工作時完全看不到內(nèi)部食物的狀態(tài),如果有可視化的艙門那就最好了。
最后來測試一下它的微波加熱效果。在微波爐中放入250ml的牛奶,按下牛奶鍵,一共提供三個檔位可選,加熱時長分別為1分30秒、2分30秒和3分30秒。
加熱1分30秒后,實(shí)測牛奶的溫度為60.3℃;加熱2分30秒,溫度為68.6℃;加熱3分30秒,牛奶的溫度為79.3℃。需要注意的是,有實(shí)驗(yàn)證明,牛奶一旦被加熱到60℃以上,里面的營養(yǎng)成分就開始被破壞,所以一般建議牛奶加熱不要超過60℃,直接選擇1檔加熱就好。
為了測試加熱效果,本人還特意把這款微波爐調(diào)整至700W,然后和家里之前用的另一款700W功率的X家微波爐進(jìn)行對比。1分鐘加熱完成后,使用格蘭仕加熱的牛奶溫度為39.4℃,使用X家微波爐加熱的牛奶溫度為39.2℃,格蘭仕的加熱效率更高。
最后是噪音和功耗測試。噪音表現(xiàn)方面,大家可以參考下面的圖片,分別是熱牛奶、烘烤檸檬干、空氣炸脆皮雞時的噪音實(shí)測。
微波爐在烘烤檸檬干時的噪音值為59.1dB,進(jìn)行空氣炸脆皮雞時噪音值為59.6dB,在微波加熱牛奶時實(shí)測噪音為60.4dB,均低于國控線70dB以下,噪音表現(xiàn)尚可。
功耗方面,這款微波爐為1級能效,實(shí)測待機(jī)時的功率為0.891-0.932w,烘烤時為671.7-674.5W,空氣炸時為175.5-175.6w,加熱牛奶時為138.3-139.1w。以0.58元/度進(jìn)行計(jì)算,烘烤4個小時的檸檬干所需的電費(fèi)只有1.56元,空氣炸一次脆皮炸雞所需的電費(fèi)更是只要0.04元,非常劃算。
這款微波爐還有智能殺菌和營養(yǎng)解凍功能。智能殺菌有5分鐘和1分鐘兩種檔位可供選擇,5分鐘的是高溫殺菌,針對金屬、陶瓷等耐高溫物品;1分鐘的是微波脫水殺菌,主要針對毛巾、PP奶瓶、水杯等。
解凍方面,共有-1℃、0℃和3℃三種檔位可選,分別適用于肉類、海鮮魚產(chǎn)類和碎肉類,大家在解凍時可以根據(jù)自己的實(shí)際需要進(jìn)行選擇。
經(jīng)過一段時間的使用,最后總結(jié)一下這款Galanz格蘭仕DR空氣炸微波爐的優(yōu)缺點(diǎn)。它的優(yōu)點(diǎn)其實(shí)非常明顯,采用太空艙設(shè)計(jì),融合了微波爐、烤箱、空氣炸三種功能,能夠滿足用戶的多種烹飪需求。產(chǎn)品采用旋鈕+觸控的操作方式,面板上共有18種菜單可供選擇,簡單方便易上手。產(chǎn)品支持智能殺菌功能,不銹鋼內(nèi)膽耐磨易清理,一級能效更省電。至于它的缺點(diǎn),我在前面也提到過了,艙門為全黑色,看不到爐內(nèi)食物的狀態(tài)。再者就是,產(chǎn)品不支持app聯(lián)動,自帶的菜單選擇余地不多。不過這一點(diǎn)對我影響不大,總體來說還是很值得入手的。
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