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凱薩天堂古堡珍釀清新爽人，果香濃郁，還有一絲幽幽的木香，以輕柔的香料香、烤杏仁為主，還有淡淡的烘烤香，深紫色光澤，口感平衡、圓潤(rùn)，中等的結(jié)構(gòu)感，單寧柔和，胡椒風(fēng)味一直持續(xù)至尾。

凱薩天堂酒莊（Chateau Paradis Casseuil）是拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)（DBR Lafite）旗下的酒莊之一，位于法國(guó)波爾多的兩海之間（Entre-Deux-Mers）。

目前，凱薩天堂酒莊共擁有葡萄園地53公頃，分布在波爾多兩海之間產(chǎn)區(qū)內(nèi)的卡瑟、考德侯（Caudrot）以及圣佛瓦拉郎格（Ste-Foy-La-Longue）三個(gè)鎮(zhèn)內(nèi)。這些園地距離郎貢（Langon）市僅數(shù)公里遠(yuǎn)，距離波爾多（Bordeaux）50公里遠(yuǎn)。酒莊葡萄園內(nèi)栽種的葡萄品種包括70%的梅洛（Merlot）、25%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及5%的品麗珠（Cabernet Franc），所有葡萄樹的平均年齡為35年。

釀酒工藝方面，凱薩天堂酒莊由萊斯古堡的技術(shù)小組進(jìn)行管理，沿用傳統(tǒng)的波爾多工藝方法進(jìn)行溫控發(fā)酵。發(fā)酵后的葡萄酒不會(huì)經(jīng)過橡木桶陳釀，之后便會(huì)在春天定時(shí)裝瓶，目的在于保留新鮮果香這一酒莊特點(diǎn)。

凱薩天堂酒莊僅生產(chǎn)凱薩天堂干紅葡萄酒這一款酒，它采用赤霞珠、梅洛和品麗珠混釀而成，具有新鮮果香及迷人的花香，酒齡較短，是遵從波爾多傳統(tǒng)的一款經(jīng)典葡萄酒。其年產(chǎn)量一般為20,000箱。飲用前需醒酒1小時(shí)，侍酒溫度為15-17攝氏度。

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