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艾雷島的波摩酒廠，源自1779年，將獨特的艾雷島風味傳承至今。人工翻麥的傳統(tǒng)工藝，結(jié)合島上豐富的泥煤資源，賦予波摩威士忌獨特的泥煤風味。傳奇一號酒窖，擁有蘇格蘭最古老的酒窖之一，海平面之下的神秘空間，孕育了海洋風味的波摩威士忌。

波摩12年雪莉桶版，匠心之作。堅守傳統(tǒng)工藝，用心把控酒桶木材。歐羅索雪莉酒養(yǎng)桶工序，經(jīng)過24個月的時間，使雪莉酒與橡木桶融為一體。琥珀色的酒液，甜美橙皮香與焦糖太妃糖氣息，清新的海洋氣息與泥煤煙熏味交織。細品這款威士忌，感受百里香、干薄荷、苔蘚的香氣，回味時甘甜醇厚，微妙的草本香氣中夾雜著石楠蜜的芬芳。波摩與中餐的巧妙搭配，是一場味覺盛宴。

香氣：甜美果香，香橙醬、燉西梅、蜜桔和血橙皮芬芳與焦糖太妃糖氣息相混合，再綴以零星的百里香、干薄荷，以及艾雷島苔蘚所特有的香氣，透出微妙的泥煤煙熏味。

口感：入口甘甜，伴隨微咸的太妃糖、姜餅香料、杏仁和杏仁醬烤土司風味，亦有苦橙皮、干桉葉，以及淡淡的泥煤味和雪莉酒氣息。

回味：余韻甘甜，藥草香氣中透出陣陣石楠蜜芬芳。

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