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非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，山東老字號(hào) 山歌 糊香工藝花生油750ml

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爆料人：chen7731 發(fā)表時(shí)間：2020.03.23

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糊香工藝是當(dāng)今花生榨油工藝中的一種獨(dú)門絕藝，還被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在位于萊蕪區(qū)鵬泉街道郭家溝村的山東山歌食品科技股份有限公司的現(xiàn)代化工廠里，就有這樣一間專門的廠房，用古老的“糊香制作技藝”來壓榨花生油。采用最傳統(tǒng)的老工藝進(jìn)行花生壓榨?！叭テ?、分揀、碾糝、蒸糝、炒糝、入榨、出榨、過濾、沉淀等九大工序可稱之為糊香食用油制作技藝的核心。用這種古法工藝榨出的花生油顏色金黃且色澤鮮亮，糊香味醇厚，熱度低，桶底沒有花生油沉淀物，而且擱置時(shí)間也比機(jī)榨的花生油長。

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chen7731 LV1 +關(guān)注 已關(guān)注

這家伙很懶，什么都沒有留下.

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