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每次和老婆回東北，除了吃自家灌的血腸，老白另一大愛好就是哈爾濱紅腸，腸衣生脆并帶有煙熏味，吃起來很像湖南本地的煙熏臘味，很適合湖南人的口味。
紅腸原產(chǎn)于東歐的立陶宛，俄語譯音為“里道斯”，傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。秋林是哈爾濱老字號了（之前老白推薦過它家的格瓦斯），是目前唯一三家采用傳統(tǒng)原木熏制工藝制作紅腸的哈爾濱紅腸生產(chǎn)廠家之一。紅腸本身是大蒜味的，里面還有許多肥肉丁，經(jīng)過幾個小時的熏制，吃起來帶點山野的焦炭味，切片炒著吃下酒極佳。
目前天貓的秋林官方旗艦店聚劃算團購￥61.9全國包郵，比平時價格小降了￥5，久聞哈爾濱紅腸但不曾一試的吃貨們，可以考慮來一份嘗嘗了。
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