松茸被稱為“菌中之王”，是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，每年秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤(rùn)滑爽口，產(chǎn)量四川為首、品質(zhì)西藏為佳、名氣香格里拉最大。目前聚劃算500g團(tuán)購(gòu)價(jià)￥169.9包郵，下單即送黃油，買2份還可再減￥20，選用5-7cm未開傘新鮮松茸，順豐配送。一年僅此一季，錯(cuò)過再等一年。

若干年前，松茸還不知大眾所熟知，《舌尖》的熱播，讓這一道美食開始走入大眾的視野，松茸因?yàn)槭裁炊鴷?huì)被制片門選為第一季第一道菜呢？

第一，松茸是高不可攀的奢侈品。松茸，學(xué)名松口蘑，具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用效果，是名貴食用菌，在日本有“蘑菇之王”之稱。松茸位列四大名菌（冬蟲夏草、靈芝、羊肚菌）之首，有著“菌中之王”的美譽(yù)。作為同等價(jià)格和功效的人參、靈芝、冬蟲夏草更多的是中藥成分，并不能多吃。

第二，早在2008年奧運(yùn)會(huì)，松茸作為國(guó)宴第一道菜，宴請(qǐng)各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。中華國(guó)宴向來擷英集精，以味為核心，以養(yǎng)為目的。松茸香氣馥郁，口感媲美鮑魚，養(yǎng)生滋補(bǔ)，享盛美譽(yù)，被奉為一品國(guó)宴御菜！

第三，松茸是21世紀(jì)“健康希望之星”。 松茸富含人體所需的99種營(yíng)養(yǎng)成分，其中有世界獨(dú)一無(wú)二的松茸醇抗癌物質(zhì)。擁有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟等多種功效。以營(yíng)養(yǎng)全面均衡享譽(yù)世界，是全球營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的天然滋補(bǔ)品，被世界養(yǎng)生科技領(lǐng)域授予“21世紀(jì)健康希望之星”的美譽(yù)！

第四，松茸是全球不可人工復(fù)制的天然珍品。松茸是一種純天然的野生菌菇，生長(zhǎng)在寒溫帶海拔3000米以上的高山林地，全世界至今無(wú)法人工培植，野生松茸資源日漸枯竭，全球總產(chǎn)量逐年遞減，極為珍貴稀有。已被列入我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種。

第五，松茸膳食風(fēng)靡日本、歐美各國(guó)。在日本，松茸被視為菌中極品，可以說松茸之于日本人就猶如松露之于法國(guó)人。日本人對(duì)松茸情有獨(dú)鐘，幾乎到了“崇拜”的地步。也是百姓向貴族和皇親國(guó)戚進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一。

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本系列往期回顧：

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